48岁香港富商几个月前查出患有肝癌，发现的时候已经晚期，随后的病情急转直下，入院后也就两个月的时间撒手人寰。盛品儒的澳门名媛太太蔡一凤在社交平台上公开了盛品儒在香港养和医院病逝的消息，令外界一片愕然。盛品儒生前曾经担任亚视高层，与娱乐圈内的不少人士都有接触与合作，他给众人留下的都是彬彬有礼，风度翩翩的印象，如今得知他离世，大家都纷纷悼念他，希望他一路走好。盛品儒的妻子蔡一凤，是最难过的一位，在公开了丈夫的死讯之后，她又写下了长文悼念对方，正式向对方道别。
蔡一凤写了一篇名为《致我的神队友James》的悼念文，回忆了与盛品儒相处十多年的感受。她从在养和医院送别对方说起，她称盛品儒在ICU病房中带着微笑离开，走得很安详，没有太多的痛苦，不过对蔡一凤来说，自己的心被撕开了一道无可愈合的伤口。蔡一凤的文字中对盛品儒有的是满满的爱，她称结婚11年，对方不只是丈夫还是好友、兄弟，彼此相敬如宾，一年吵架次数极少，对方总是无条件支持自己，就算在身体已经不好的情况下还陪伴自己出席慈善活动。
蔡一凤还谈及到彼此的龙凤胎子女，她称孩子年纪太小，年仅7岁，还不懂什么是永别，所以她至今已没有告诉孩子盛品儒已经离世了，只是说盛品儒道天堂去保佑全家了。在盛品儒重病期间，蔡一凤曾带孩子去医院探望他，孩子每次看到盛品儒在病床上都很难过，甚至嚎啕大哭，他们也清楚盛品儒生了重病，所以还坚持要每天放学去探病。不过盛品儒后来就不允许孩子来，称医院病菌多，不适合小朋友，大概也是不想自己最后的样子给孩子看到，说起来他也真是很爱惜两个孩子。而他的社交平台上最后一张照片，是在6月的时候拍下的龙凤胎子女照。
蔡一凤在写下了悼念文之余，还在盛品儒离世当天的傍晚回复了媒体，公开了盛品儒临终前的细节，她称心情沉痛，无言心痛，除了眼泪和文字，伤痛没有出口。她表示盛品儒一直非常积极接受治疗，而且表现得非常乐观，就算进了ICU也是如此。在临终前难得清醒的时候，蔡一凤问他是否支持下去的时候，他还点头示意，而且还一直拖着蔡一凤的手，还很努力地尝试沟通。最后蔡一凤猜到盛品儒想听歌，她就播放了盛品儒小时候最爱听的歌，但是盛品儒的两个发小也在场，场面既哀伤也感人，大家都忍住悲伤。
盛品儒与蔡一凤在婚前婚后也历经过不少波折。两人在2014年相恋，盛品儒因为高大帅气，异性缘极好，所以感情绯闻不少。在婚前盛品儒因为感情绯闻一度令蔡一凤提出分手，当时盛品儒为了挽救这段感情，又是写下千字长文，又是直播，总之是用尽各种办法要抱得美人归，半个月后她成功追回了蔡一凤，两人在2014年底注册结婚。婚后盛品儒的感情绯闻依然不少，其中2016年相约女性朋友外出的事件闹得最沸腾，而蔡一凤当时力挺盛品儒，在这件事后盛品儒修身养性，加之孩子出生了，他就更顾家，夫妻俩的感情也越来越好，再也没有绯闻。
盛品儒的人缘向来很好，与他接触过的人都对他赞美有加。他离世之后，不少友人都公开悼念他。曾经与盛品儒传出绯闻的魏秋桦直言盛品儒是高富帅，很容易令女性心动，所以异性缘很好。而知名司仪林盛斌回忆称，在5月的时候还受邀参与了蔡一凤主办的慈善活动，当时自己做司仪，还遇见了盛品儒。他称盛品儒是个彬彬有礼的绅士和好好公子，得知对方离世，自己大感惊讶，很伤心。而与盛品儒相识了多年的好友戴梦梦称自己很难过，因为怀孕的关系，她不便到医院见对方最后一面，只能在家中为对方念经祈祷。
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